I vini calabresi del Consorzio Bivongi Doc protagonisti a Milano

I giornalisti di settore hanno avuto l'opportunità di approfondire la loro conoscenza sui vini del territorio reggino

Nel cuore di Milano, nella splendida cornice di A'Riccione Terrazza 12, i vini del Consorzio Bivongi Doc sono stati protagonisti di un evento che ha celebrato la storia di un territorio e dei suoi vitigni, tra mito e modernità.

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«Quello che vogliamo fare è far conoscere, proprio a Milano, questa porzione di Calabria che produce vini di altissima qualità con grande cura». Le parole di Adele Anna Lavorata, presidente del consorzio, illustrano perfettamente i principi che guidano le produzioni di tutti i consorziati. L’evento esclusivo, dedicato ai vini Bivongi Doc, ha attirato l'attenzione di giornalisti di settore e addetti ai lavori. Ed ha offerto un'esperienza unica di degustazione e approfondimento sui vini di questa rinomata denominazione calabrese.

Un viaggio tra profumi e sapori del territorio

«Un'opportunità preziosa per mettere in luce la qualità e la varietà dei vini prodotti nelle colline della Calabria. Un territorio caratterizzato da un microclima unico e terreni particolarmente vocati alla viticoltura», è emerso nel corso dell'iniziativa finanziata dal Feasr- Psr Calabria 2014/2020 - Misura 3 - Intervento 3.2.1. Durante l'evento, i partecipanti hanno avuto l'opportunità di degustare una selezione di vini Bivongi Doc, presentati direttamente dai produttori locali. Ogni vino è stato accompagnato da una descrizione dettagliata delle sue caratteristiche organolettiche e delle tecniche di vinificazione utilizzate. I viticoltori hanno condiviso le storie delle loro aziende, illustrando il legame profondo tra i loro prodotti e il territorio di origine.

La degustazione è stata un vero e proprio viaggio sensoriale, che ha permesso ai partecipanti di apprezzare i profumi, i sapori e le sfumature dei vini Bivongi Doc. I vini rossi, bianchi e rosati hanno mostrato una notevole varietà e complessità, testimoniando la grande capacità di espressione del territorio di Bivongi. Gli ospiti hanno potuto confrontare le diverse annate e scoprire le caratteristiche uniche di ogni vino, guidati da esperti sommelier che hanno offerto preziosi consigli di degustazione.

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Oltre alla degustazione, l'evento ha rappresentato un'importante occasione di networking e scambio di idee tra i partecipanti. I giornalisti di settore hanno avuto l'opportunità di approfondire la loro conoscenza sui vini Bivongi Doc, mentre gli addetti ai lavori hanno potuto instaurare nuove collaborazioni e rafforzare i legami con i produttori calabresi.