La proposta di introdurre l’educazione agroalimentare come materia curriculare nelle scuole primarie segna un punto di svolta nel percorso formativo dei giovani cittadini, puntando a ricostruire quel legame tra nuove generazioni e territorio che appare oggi indebolito. L’iniziativa, sostenuta con convinzione da Coldiretti Calabria, mira a trasformare la conoscenza delle filiere produttive in uno strumento di consapevolezza civica ed economica, capace di generare ricadute positive sulla tutela della biodiversità e sullo sviluppo delle aree rurali della regione. Attraverso l’apprendimento dei ritmi naturali e del valore del lavoro agricolo, gli studenti possono acquisire gli strumenti necessari per riconoscere l’autenticità dei prodotti locali e l’importanza della sostenibilità ambientale.
Una scelta strategica per il futuro del territorio
La proposta di introdurre un’ora settimanale di “educazione agroalimentare” fin dalla scuola primaria, avanzata dal presidente di Assoenologi, Riccardo Cotarella è completamente sostenuta da Vincenzo Abbruzzese presidente regionale Terranostra -Campagna Amica Coldiretti Calabria. La proposta, che arriverà ufficialmente al Ministro dell’Istruzione e del Merito, Giuseppe Valditara rappresenta una scelta strategica a livello politico, culturale ed economico, capace di coniugare istruzione, sviluppo e promozione del territorio.
Il ruolo dell’agricoltura nell’identità regionale
«L’agricoltura e il settore agroalimentare, commenta Abbruzzese, sono pilastri fondamentali della nostra identità regionale. Investire nelle nuove generazioni significa non solo formare cittadini consapevoli e responsabili, ma anche creare competenze che rafforzano imprese, turismo rurale e filiere produttive locali. L’iniziativa consente di valorizzare le aree interne della Calabria (Sila, Pollino, Serre, Aspromonte), portando impatto e opportunità economiche in territori spesso marginalizzati, rafforzando il senso di appartenenza e la consapevolezza del valore del Made in Calabria che è un pezzo importante del Made in Italy irrobustendo i progetti di educazione alimentare che Coldiretti fa nelle scuole come attività extracurriculare».
Un investimento sulla formazione e sulla cultura
«Adottare questo progetto significa fare una scelta di lungo termine, investendo sulla formazione, sulla cultura e sullo sviluppo territoriale, con ricadute concrete per economia, turismo e identità regionale».
Riscoprire il legame profondo con la terra
«I nostri ragazzi – spiega il Presidente di Terranostra Campagna Amica Calabria – devono sapere fin da piccoli da dove vengono i prodotti che finiscono sulla tavola diversamente continueremo a crescere persone che non distinguono un albero da frutto oppure pensano che il latte venga dalla centrale del latte e non dall’allevamento delle mucche. Alla primaria non dev’essere un insegnamento di biologia e chimica ma un ritorno alle origini, alla bellezza della campagna per riscopre il senso della vita e del legame profondo con la terra».
Conoscere i cicli della natura e la passione del lavoro
«Far conoscere i cicli della natura significa far capire che ogni frutto nasce da equilibrio, cura e attesa. Educare alla terra vuol dire riaccendere la curiosità verso un mondo che non è fatto solo di fatica, ma anche di scienza, di tecnica, di creatività e passione».
