La città dello Stretto si prepara a quattro giornate dedicate al frutto simbolo del territorio: un programma ricco di incontri, mostre, degustazioni e spettacoli per raccontare il bergamotto in tutte le sue forme, tra tradizione, innovazione e identità.
Un racconto contemporaneo per un’eccellenza unica
«Con Bergarè vogliamo dare continuità a un racconto contemporaneo e condiviso attorno a un’eccellenza unica al mondo: il Bergamotto di Reggio Calabria. Un prodotto che non è solo agricoltura o profumeria, ma patrimonio culturale, risorsa economica, simbolo identitario». Con queste parole il presidente della Camera di Commercio di Reggio Calabria, Antonino Tramontana, ha presentato la quarta edizione dell’evento, in programma dal 23 al 26 ottobre 2025 al Castello Aragonese.
Promosso dalla Camera di Commercio di Reggio Calabria, in collaborazione con la Città di Reggio Calabria, la Città Metropolitana e le principali associazioni di categoria, Bergarè si conferma come il principale appuntamento dedicato al bergamotto, simbolo di cultura, innovazione e identità territoriale.
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«La missione di Bergarè – ha aggiunto Tramontana – è promuovere la conoscenza del bergamotto facendo emergere la sua poliedricità e il legame profondo con il territorio. È un percorso che coinvolge produttori, ricercatori, artisti, imprese e cittadini, in un dialogo aperto e multidisciplinare».
Il sostegno delle istituzioni
Alla presentazione ufficiale è intervenuto anche il vicesindaco di Reggio Calabria, Paolo Brunetti. «Il successo riscosso nelle precedenti edizioni – ha dichiarato Brunetti – spinge le istituzioni a sostenerlo ancora una volta e con sempre maggiore convinzione perché si tratta di un evento che ha dato e continua a dare risalto nazionale al Bergamotto».
Il vicesindaco ha aggiunto che «Bergarè è ancora più interessante perché si approfondiranno tutte le possibili fasi e modalità di utilizzo di un prodotto identitario che questo territorio è in grado non solo di coltivare, ma anche di trasformare rendendolo un’eccellenza della Calabria e dell’Italia».
Brunetti ha infine ringraziato il presidente Tramontana e le associazioni di categoria per il lavoro condiviso: «Le istituzioni devono far emergere il bello, senza nascondere i problemi, ma mostrando al mondo le potenzialità e i punti di forza del territorio».
Focus 2025: “Oltre l’essenza”
Il tema scelto per l’edizione 2025 è “Oltre l’essenza: saperi, sapori e applicazioni del Bergamotto di Reggio Calabria”. L’obiettivo, come sottolineato da Tramontana, è «superare la visione del bergamotto visto solo come essenza di profumi, per raccontarne la versatilità come frutto fresco e le sue applicazioni trasversali, dalla gastronomia alla liquoristica, dalla cosmesi naturale alla medicina tradizionale».
Un programma tra sapori, arte e impresa
La manifestazione si svolgerà tra il Castello Aragonese e Piazza Castello, con un fitto programma di eventi. Il “Villaggio di Bergarè” accoglierà imprese della filiera bergamotticola, mentre le aree dedicate allo street food offriranno piatti e prodotti al bergamotto. Spazio anche all’arte e alla creatività con la mostra “Nel mondo del Bergamotto”, realizzata in collaborazione con la Ssea e l’Accademia delle Belle Arti, e al progetto laboratoriale degli studenti del Liceo “T. Campanella – M. Preti – A. Frangipane”.
Tra gli appuntamenti più attesi: il “Bergarè show cooking” con chef e pasticceri reggini, i concerti live e i dj set serali, i momenti di B2B tra imprese e buyer esteri, e il workshop dedicato alla creazione di un itinerario turistico del Bergamotto.
Il principe degli agrumi
Il Bergamotto di Reggio Calabria cresce lungo la fascia costiera tra Scilla e Monasterace. È un agrume raro, dalle oltre 350 componenti chimiche, che ha conquistato il mondo per le sue qualità aromatiche e terapeutiche. Le varietà più note – Femminiello, Castagnaro e Fantastico – si distinguono per profumo e resa, contribuendo alla fama del “principe degli agrumi”.
Dalla Reggia di Versailles al Café Procope di Parigi, l’essenza di bergamotto è stata protagonista di una lunga storia europea. Ingrediente chiave dell’Acqua di Colonia, amata da personalità come Napoleone Bonaparte, rese Reggio Calabria nel Settecento un centro produttivo d’avanguardia, dando vita a una vera e propria “borghesia del bergamotto”, colta e innovativa.
L’oro verde di Reggio Calabria
Oltre alla profumeria – dove rappresenta oltre il 90% della produzione mondiale – il bergamotto trova applicazioni nella medicina, nella gastronomia e nella pasticceria artigianale. Dalle caramelle ai liquori, dal tè ai dolci, fino ai piatti gourmet, il suo profilo organolettico inconfondibile lo rende un ingrediente prezioso e identitario.
Emblema della città e risorsa strategica per l’economia reggina, il Bergamotto di Reggio Calabria è oggi al centro di una filiera che unisce agricoltura, scienza, arte e cultura. Bergarè nasce per questo: valorizzare e raccontare, in tutte le sue espressioni, il frutto che più di ogni altro rappresenta l’anima di Reggio Calabria e il suo legame con il mondo.
