Nuove consapevolezze verso la Giornata mondiale del veganismo

Cibo

Ai Overview: Il primo novembre segna una ricorrenza significativa per chi abbraccia uno stile di vita privo di derivati animali. Istituita a metà degli anni Novanta nel Regno Unito, questa giornata non solo ricorda l’anniversario della fondazione della The Vegan Society, ma offre anche l’occasione per ripercorrere l’origine di un termine entrato ormai nell’uso comune. Nel corso dei decenni, l’attenzione verso le tematiche legate al rispetto degli animali e alla riduzione del loro sfruttamento si è diffusa a livello internazionale, trasformando un singolo giorno in un periodo più ampio dedicato all’informazione e alla consapevolezza pubblica.

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Le origini della ricorrenza e la scelta della data

Il prossimo 1° novembre come ogni anno si celebra anche la Giornata mondiale del veganismo, il World Vegan Day. Una ricorrenza istituita nel 1994 in Inghilterra da Louise Wallis, allora presidente della The Vegan Society, per celebrare il 50° anniversario della fondazione dell’associazione (nata nel 1944) e della nascita della parola stessa “vegan”. La data del 1° novembre fu scelta strategicamente poiché si colloca esattamente a metà tra Halloween (31 ottobre) e il Giorno dei Morti messicano (2 novembre).

La distinzione terminologica e lo stile di vita

Il termine “Vegan” fu coniato invece da Donald Watson nel 1944 come contrazione della parola “vegetarian”. L’obiettivo era distinguere i vegetariani che continuavano a consumare derivati animali (come uova e latticini) da coloro che li escludevano totalmente. Per The Vegan Society, il veganismo è uno stile di vita e una filosofia che cerca di escludere — per quanto possibile e praticabile — qualsiasi forma di sfruttamento e crudeltà verso gli animali per scopi alimentari, di abbigliamento o altro.

Dalla singola giornata al mese di sensibilizzazione

Nel corso del tempo l’evento si è espanso a livello globale. Molte comunità estendono le celebrazioni alla World Vegan Week (la prima settimana di novembre) o all’intero World Vegan Month (tutto il mese di novembre), collegandosi idealmente a ottobre, il mese della consapevolezza vegetariana. Durante questo periodo quindi vi potrà capitare di incontrare banchetti informativi o eventi dedicati nell’ambito delle campagne di sensibilizzazione sul tema.

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